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きまぐれ日記 | 2005年06月



2005年06月16日(木) 22:11

もじゃ邸の家庭菜園

先日ソファカバーを買ってきたんですが、デザイン的には気に入っているんですが微妙に長さが足りなくて、ちょっとゲンナリな南の島のリフォーム中毒者もじゃがお送りするきまぐれ日記のお時間です。

さて、「5月12日の日記:誕生」でも少し触れていますが、今年の春から私のまわりでは「ベランダ家庭菜園」なるものが流行っております。ブームに乗り遅れてはイカーンってことで私も始めたんですが、これがなかなか奥が深い!何はともあれ、我が家の仲間たちをご紹介します。


サラダ水菜サラダ水菜を食す

まずはサラダ水菜。5月12日に発芽を紹介したものは、美味しく食させていただきました。第2弾で植えたものは、虫に食べられてあえなく全滅。現在発芽してきたものは第3弾です。


スイートバジル

続きまして、スイートバジルです。なかなか芽が出ないよ〜と嘆いていたのが嘘のようにすくすくと成長中です。この大きさでもすでにかなりの芳香を放っています。ん〜、収穫が楽しみです。鉢が小さすぎてあふれかえらんばかりになっているんで、近日中に適当に間引いて植え替えをする予定です。


オクラ

こちらはオクラです。噂には聞いていたんですが、物凄い勢いで虫に襲撃されます。市場に出回っているオクラが○○まみれなのは有名な話ですが、納得という感じです。葉の裏とか新芽の部分に集中的に襲ってくるようなので、毎日綿棒で捕殺してます。はてさて、収穫できる日はやってくるのか?


フルーツミニトマト

これはフルーツミニトマトです。現在6つ鈴なりに実が付いています。結構前から実は付いていたんですが、なかなか赤くなってくれません。う〜む。ホントはもっとたくさんなるはずなんですけど、なにぶん初めてなので脇芽の採り方とかがよくわからないのだ。とにかく早く食べてみたいです。トマトは、極力水を与えないで育てるのがポイントだそうですので、育ててみようかなぁ〜っていうかたはご参考にぃ〜。


水耕栽培

最後に、再生水耕栽培中の大根とやっこネギです。切って水に突っ込んでおくだけというなんともお手軽な一品。ただし、まめに水をかえてやらないと水に溶け出した成分で本体が腐っちゃいます。目安は1日に1〜2回ってところでしょうか。


ちなみに、わたしんところは家がムダに広いんで、ベランダではなくて日当たりのよい縁側(廊下)で育ててます。下の写真は夜にフラッシュをたいて撮ったものなのでちと暗めです。

家庭菜園

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コメント

>> so-da / post : 2005年06月19日(日) 02:07

いいですね〜。ベランダで家庭菜園。
食費も浮いていい感じですね。きっと。
そういえば、沖縄は海の綺麗さなら離島がやはり、一押しです。
それと、場合によっては遭難にご注意ください。
本気で危ないですから。森の中とか川とかをさまよう内に
遭難して立って話が結構良くありますよ。
そういう場所に行く場合、ガイドさんと水と非常食は絶対必須ですよ。
後は…ごめんなさい。よくわかりませんが。
あ、救急キットなんかもあればいいかも?
離島も本島も、見所いっぱいです。
特に離島は本島ではあまり見かけなくなった、
昔ながらの、家がよくあります。平たい屋根の家も増えたらしいですが。
とか言う私は離島に行った経験が一度しかないので、
また行きたいんですけどね…。中々。それでは。


>> もじゃ / post : 2005年06月19日(日) 12:47

ベランダ家庭菜園の場合、量をたくさん作れないので食費が浮くというところまではなかなか難しいですね。でも、自分が作った野菜を食べるってのは安心感もありますし、なかなかえぇものですよ。育っていく姿を見るだけも癒されますしね。

>離島で遭難
むぅ、確かにそれは怖いですね〜
まぁ、小さいころから山の中の自然たっぷりの中で暮らしてきたんで、そういうのには慣れているんで大丈夫だとは思いますけど、いかんせん方向音痴なのでそれが問題w

>昔ながらの家
史跡なんかの観光地よりも、その土地ならではの生活観が
見られるものって良いですよね。沖縄ならではの家ってどんなだろ…


>> so-da / post : 2005年06月21日(火) 15:26

あ。そうですね。たくさん取れるわけでは無いですしね。
安心感…。なるほど。後は新鮮なのもいいですね。
沖縄の昔ながらの家って言うのは、写真で見た方が早いと思います。
http://www4.ocn.ne.jp/~knaka/
あんな感じの家が昔はいっぱいあったそうで。
多分殆どで戦争で吹っ飛んだとか、ブルドーザーで破壊された、
家が古くなったため建て直しなどでどんどん消えていきました。
あとは、わらぶき屋根の家もあったらしいです。
台風がくるたびに、屋根を直したんだとか。
昔の人の苦労がしのばれます。


>> もじゃ / post : 2005年06月22日(水) 07:49

>沖縄の昔ながらの家
なんだか竜宮城のような家ですね〜
すごいなぁ
ぉ、これはシーサーですね(ふむふむ

私が小学生のころには、近所に一軒だけかやぶきの家がありました
ホントに昔話にでてくるような家です
でも、ああゆう伝統的な家屋は維持経費が大変なんだそうで
みんなに惜しまれながらも取り壊されてしまいました(寂


>> so-da / post : 2005年06月23日(木) 13:38

一応あの家は、何か偉い人の家だったそうで規模は大きめですが
つくりは大体あんな感じですね。
縁側なんかがあったりするところが、日本家屋とも共通点ありかなぁ。
とりあえず独特ですね。
ちなみにトタン屋根の家なんてのもあったり。もう全身鉄だらけ…。
とりあえず突っ込みどころ満載かも?
離島は離島でまた色々あるだろうし。
食べ物なら、魚が一番かなぁ。
かまぼこお勧めですよ。八重山はかまぼこが美味しいんです!
中ににんじんなんかの細かいのが、入ってます。
あれは他には無い味だと、思います。
一応本島でも同じようなの売ってるけど、味が違います〜。


>> もじゃ / post : 2005年06月24日(金) 07:12

>魚
ん〜、南の島というとどうも熱帯魚的なカラフルな魚をイメージしてしまいますが実際はどうなんでしょう?

>かまぼこ
ふむふむ φ(.. )メモメモ ぜひともかまぼこを食すべしっと・・・
たしかに、似たようなものは色々とあるけど、この味はここだけ
ってものは結構ありますよね〜
はぁ、次の旅行で沖縄いけるといいなぁ


>> so-da / post : 2005年06月26日(日) 18:19

こんにちは〜。
>魚
魚は実際カラフルなのがいっぱいいますよ。
青い魚とか赤い魚とか、もう色々です。でそいつらを、味噌汁に入たり、刺身にしたり…。
顔がブザイクだけど美味しいのもいたり。
もう見るからにカイブツじみた顔なのに、おいしいんです。
中には食べないのもありますけどね。
それとカラフルだけど、危険な魚もいますので…。
ミノカサゴなんか綺麗なんですけど、危険だそうですよ。
向こうの民宿だったら、多分沖縄の海の生き物図鑑があるはずなので
是非見た方がいいかもです。
毒があるかないか、凶暴かどうか等写真付きで細かく載ってますし
近くに漁師さんがいれば、どれが美味しいか聞けますよ♪


>> もじゃ / post : 2005年06月28日(火) 12:42

こちらではカラフルなのは見慣れていないので、見た目でちょっと引いてしまいそうですが、やっぱり味は美味しいんですね。ふむふむ。

あと、ウミヘビなんかも食べるときいたんですが、あれって一般家庭でも普通に食べたりするんですかね?どうも、沖縄というと、豚肉料理とゴーヤっていうイメージが強いんで(^^;


>> so-da / post : 2005年06月29日(水) 23:34

いえウミヘビは本島では食べる人見た事ありませんね〜。
乾燥した物を売ってる所見た事もあるし、どっかの居酒屋のメニューにも
のってましたが、食べる結城もなく…。
えぇやはり沖縄では豚肉料理と、ゴーヤーもそうですが
炒め物(イリチーやチャンプルー)がおおいです。
あとはタコライスとか…。それと昆布を使った料理も多いですよ。


>> もじゃ / post : 2005年07月02日(土) 09:48

>ウミヘビ
ぁー、そうなんですか、一般的な家庭料理ではなくて
居酒屋とかのメニューろいう感じですね

>タコライス
タコライスって、てっきりタコが入ってるのかと思っていたらタコスの変形版だったんですね(^^;
これは私でも何とか作れそうです。今度やってみよう。
http://gourmet.yahoo.co.jp/seturl?mid=japanese&small=0101008&id=C000356&gen=%C6%F9%A1%A1%CE%E0&url=01

>昆布を使った料理も多い
ふむふむ。こっちでは、昆布といえばだしというイメージがありますが、どんな感じで料理するんでしょう?
昆布ではないけど、沖縄土産でいただいた「うみぶどう」はうまかったですねぇ
http://www.vill.onna.okinawa.jp/tour/gift/umibudou.html



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