1. キャベツを太めの千切り、やっこねぎはみじん切りにする。
2. 熱したフライパンにごま油を引いて、ひき肉ともやしとキャベツを炒める。
3. 炒まったら、流水でほぐした中華麺をいれ塩コショウと鶏がらスープの素をふりかける。
4. 隠し味程度にしょうゆをたらして混ぜ合わせる。
5. 火を止める直前にやっこねぎをふりかけて混ぜ合わせてできあがり。

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