1. 鍋で湯を沸かし、ひとつまみ塩を入れスパゲティをゆでる。
2. 鶏肉は一口大、たまねぎはくし型に切る。
3. しめじは石づきを切り落として適当な大きさに手で裂く。
4. 大根をおろしてやっこねぎをきざむ。
5. 熱したフライパンにごま油を引いて、鶏肉、たまねぎ、しめじを入れ軽く塩コショウを振って炒める。
6. 鶏肉に火がとおたら、めんつゆを入れ炒め煮する。
7. ゆであがったスパゲティを入れ混ぜ合わせる。
8. 皿に盛り付けて大根おろしをのせて、やっこねぎを振り掛ければ出来上がり。

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