そういえば炒飯を載せていなかったことに、いまさらながら気が付いたので急遽作ってみました。炒飯といえば、一人暮らしをしていると自然とうまくなる料理のひとつですよね。今回はオーソドックスな材料と味付けですが、まさに十人十色の味があると思います。

1. 長ねぎはみじん切り、ブロックベーコンは5�_角くらいに切る。
2. ごはんをすぐ入れられるように用意し、卵はしっかりとといておく。
3. 中華鍋にごま油をひき、ねぎの青い部分（普通は捨てるところ）を入れ煙が立つまで熱する。
4. 中華鍋が十分に温まったらねぎを取り出してブロックベーコンを炒める。
5. ベーコンにほんのり焦げ目がついたら長ねぎを入れ軽く炒める。※焦がさないよう注意
6. 卵を入れすばやくかき混ぜて半熟になったらご飯を入れる。
7. 中華鍋をゆすりながらごはんがパラパラになるようにひたすら混ぜる。
8. 塩コショウと鶏がらスープをふりかけてさらに混ぜる。
9. 鍋肌にしょうゆをたらして全体的に香り付けをしたら皿に盛り付けてできあがり。

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