なにやら、いまカツオ王国ではゴーヤがブームのようなのでさっぱり系のメニューを作ってみました。どちらかというと夏向けって感じの料理ですねぇ。

1. 豚肉は適当な大きさに切り、ゴーヤはスライサーで薄切りにする。
2. １をボイルし、大根をおろす。
3. ゆであがったら粗熱をとり、ゴーヤは軽くしぼって水気をとる。
4. 器に盛り付けて、大根おろしをのせてポン酢をかける。
5. お好みで一味唐辛子を振りかけたらできあがり。

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