実家でししとうを沢山もらってきたんで、なんかいい料理方法ないかなぁと考えてできたのがコレです。ししとうって単純に焼くだけでもそこそこ食べられて、ビールのつまみに最高って感じなんだけど、今回は鶏せせり肉とあわせてみました。キムチ入れなくて単純に塩コショウだけでもうまいよ。

1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り分け、やっこねぎをみじん切りにする。
2. フライパンに軽く油をひいて鶏肉とししとうを炒めて塩コショウを少々。
3. 炒まりきる前にやっこねぎとキムチの素を少し入れて混ぜ合わせる。
4. 炒まったら、うつわに盛り付けてかいわれを添えてできあがり。

人気ブログランキングに参加中。いま何位くらいでしょうか？ →