2004年05月24日(月) 12:05
野菜とベーコンのトマトスープ
最近、もっぱら手抜き料理ですが、まぁ、そろそろネタ切れ感があるんでご勘弁を。え〜、今回のトマトスープは次回の料理の材料のひとつにもなってたりします。

材料- キャベツ、たまねぎ、しめじ
- もやし、にんじん、パセリ(乾燥)
- ベーコン
- コンソメ、トマトソース(レトルト)
- たまねぎはみじん切り、その他の材料は適当にこま切りにする。
- お湯にコンソメを放り込んでスープをつくり材料を全部入れる。
- しばらくコトコト煮て、トマトソースを入れさらに煮込む。
- うつわに盛り付けて、パセリをふりかければできあがり。
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