ついにきましたよ、本物を食べたことがない未知の領域がｗ　そんなこんなで、初めて作ってみました。野菜は冷蔵庫のあまりものでいいと思います。にんじんとかきのこ類とか入れたらおいしそうですねぇ〜。まぁ、こげないように弱火でじっくりと作る料理なので、時間さえあれば誰でも簡単にできると思いますよ。

1. 酒、みそ、さとう、一味でたれを作る。
2. 熱したフライパンにバターを入れて鮭を軽く焼く。
3. 火を弱めて野菜で鮭をおおうような感じで入れてフタをする。
   ※ふた付きのフライパンじゃない場合は、アルミホイルでおおう。
4. 野菜がしんなりしてきたら、たれをかけてまたフタをする。
5. あとは勘です。出来上がりと思ったら鮭をほぐして食べます。

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