2004年03月31日（水） 16:30
えびのチリソース炒め
簡単で美味しい人気の中華メニューです。某所で話題に上がっていたので急遽載せました。レタスの代わりに揚げ茄子をしいて一緒に食べてもうまいです。
材料- えび
- たまねぎ
- レタス、プチトマト
- 豆板醤（トウバンジャン）、ケチャップ
- えびは背わたをきれいに取り除き、たまねぎはくし型切りにする。
- フライパンに油をひいてえびとたまねぎを炒める。
- 炒まったら、ケチャップと豆板醤で味付け。
- 皿にレタスをしいて、えびチリをのせたらできあがり。
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>> ｍｉｓａ / post : 2004年10月10日（日） 17:28
はいはいはーい。
待ってました、エビチリ！
ケチャップと豆板醤ね…φ(。。)
今度作ってみまする。
>> もじゃ / post : 2004年10月11日（月） 21:00
高校の調理実習で作ったときはもっとなんか色々入れてた気がするけど、まぁ、これでも食べられないことはないっていう感じです。でもやっぱり、お店で食べるヤツとは全然違いますけどね…。うちの実家のほうでは、味をなじませるために、えびに片栗粉をつけて揚げたあとにからめて作っていましたが、面倒なので私はそのまま炒めますｗ
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