この前テレビで見かけたのでパクリました。普段は長ねぎじゃなくてたまねぎで作っていますが、今回は長ねぎにしてみました。結論的に言うと、たまねぎの方がうまいです。あと、深い鍋で作ると最後に丼に移すときにやりづらいので、フライパンで作ってみるといいかもしれません（試したことないけど・・・。

1. 材料を適当な大きさに切る
2. ごく少量の水でこんぶだしをとり、鶏肉と長ねぎを煮る。
3. 酒とさとうを入れてまたしばらく煮る。
4. 塩としょうゆで味を調えて、ときたまごを入れる。
5. たまごが自分好みのかたさになったら火を止めて丼に盛り付けて完成。

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