たまには本格中華でも、っつーことで回鍋肉を投入します。長ねぎが結構炒めにくいんでしっかりと火をとおしましょう。味付けについては、それっぽいヤツを入れているだけなので本物の回鍋肉とちょっと味が違うかもしません。まぁ、これはこれでうまいから良しとしてください。

1. 材料を適当な大きさに切る。
2. 豆鼓醤、甜面醤、オイスターソース、しょうゆ、酒であわせ調味料を作る。
3. 材料を適当に炒めて塩こしょうを少々。
4. 炒まったらあわせ調味料を少しずつ入れて全体をからめて完成。

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